Taze Sultaniye Üzümleri Uzun Süre Dalında Kalıyor

Sarıgöl Ovası’nda örtü altına alınan Sultaniye üzümleri, soğuk kış aylarında bile dalda taze kalmayı başarıyor.

Üzümlerin Dalda Uzun Süre Taze Kalması

Sarıgöl Ovası, Türkiye’nin en kaliteli sofra üzümleri arasında yer alan Sultaniye çeşidiyle tanınır. Ağustos ayından itibaren naylon örtü altında olgunlaşmaya başlayan bu çekirdeksiz üzüm salkımları, Aralık ayının ortasına kadar dalında ilk günkü canlılık ve lezzeti koruyor. Bu durum, bölgedeki bağcılara ve tüketicilere hem ekonomik hem de kalite açısından büyük bir avantaj sunuyor.

Örtüleme Teknikleri ve Doğal Koruma

Üzüm bağları, Temmuz ayında beyaz naylon kanaviçe ile kaplanarak doğal koşullara karşı bir “açık soğuk hava deposu” işlevi görüyor. Bu örtüleme yöntemi, rüzgar, yağmur, erken don ve ani sıcaklık değişimlerine karşı etkili bir bariyer oluşturuyor. Uzmanlar, kalitesine göre iki veya dört yıllık naylonların tercih edildiğini ve bu sayede üzüm salkımlarının uzun vadeli korunmasının sağlandığını belirtiyor.

Üreticilerin Görüşleri

Bağcılık sektörünün önde gelen isimlerinden Serhat Akkaya, “Bu sistem sayesinde üzümlerimiz Aralık ayı sonuna, hatta Ocak’ın ilk haftasına kadar dalda taze kalıyor. Örtü altında her türlü doğa olayına karşı koruma sağlanıyor ve ürün kalitemiz ilk günkü gibi oluyor” diyerek memnuniyetini dile getirdi. “Ürünlerimiz dalda kaldığı sürece hasat zamanını esnek bir şekilde planlayabiliyor ve pazara daha yüksek fiyatlarla sunabiliyoruz” şeklinde ekledi.

Yerel Ekonomik Etkiler ve Gelecek Projeksiyonları

Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, bölgede 113 bin dekarlık alanda üzüm yetiştirildiğini ve bu alanın %90’ının örtü altına alındığını belirtti. “Bu teknik, sadece kaliteyi korumakla kalmıyor, aynı zamanda bağcılık sürecindeki riskleri azaltarak çiftçilerin gelir güvenliğini artırıyor” dedi. Uzmanlar, bu uygulamanın diğer Türkiye bölgelerinde de yaygınlaştırılmasının, ülke genelinde üzüm ihracatını ve iç piyasadaki rekabet gücünü artıracağını öngörüyor.