
Zabıta ekipleri, haftada en az iki kez fırın, unlu mamul üretim tesisleri ve hazır gıda satışı yapılan noktaları rüştiye ruhsatı, hijyen şartları ve ürün kalitesi açısından inceliyor. 2024 yılının ilk çeyreğinde toplam 48 işletme kontrol edildi; bunların %12’sinde son kullanma tarihi geçmiş ürünler, %8’inde ise hijyen ihlalleri tespit edildi.

Denetimler sırasında son kullanma tarihi geçmiş 27 paket un ve 15 kilo ekmek imha edildi. Uygunsuzluk gösteren işletmeler hakkında ise uyarı, idari para cezası ve gerektiğinde faaliyet durdurma gibi yasal işlemler başlatıldı. İlgili işletme sahipleri, cezaların hem maddi hem de itibar açısından önemli bir uyarı niteliğinde olduğunu belirtti.
“Halkımızın sağlığı bizim için her şeyden önemli. Vatandaşlarımızın güvenle tüketim yapabilmeleri için zabıta ekiplerimiz gece gündüz demeden sahada görev yapıyor. Denetimlerimizi düzenli aralıklarla sürdüreceğiz. Kurallara uyan ve hijyen kurallarına dikkat eden tüm esnaflarımıza teşekkür ediyorum.” – Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu
Denetimlerden etkilenen bir fırın sahibi, “Zabıta ekiplerinin titizliği sayesinde hijyen standartlarımızı yükseltmek zorunda kaldık. Bu, uzun vadede müşteri güvenini artıracak” şeklinde görüş bildirdi.
Tokat Zabıta Müdürlüğü, 2025 yılı içinde denetim sayısını %30 artırmayı ve dijital izleme sistemleriyle gerçek zamanlı raporlama yapmayı hedefliyor. Böylece vatandaşların sağlığını koruma konusunda daha proaktif bir yaklaşım sergilenmesi planlanıyor.