Trabzon’da Hamsi ve İstavrit Kilosu 100 Liraya Çıktı: Balıkçılar Fiyat Şokunu Açıklıyor

Balık Tezgahlarında Yeni Fiyat Listesi

Trabzon’un Ortahisar ilçesine bağlı Moloz mevkiindeki balıkçılar, hamsi ve istavritin kilogramını 100 TL olarak belirledi. Diğer balık türlerinin fiyatları ise şöyle: barbun 350 TL, somon 300 TL, çipura 500 TL ve levrek 550 TL.

Balıkçılar Fiyat Artışını Açıklıyor

Balıkçı Mehmet Örseloğlu, AA muhabirine verdiği röportajda, “Sezon açıldığı günden bu yana çok bereketli bir dönem geçirdik. 10 gün önce hamsiyi 50 TL’ye satıyorduk, fakat havaların soğuması ve hamsi stoğunun azalması nedeniyle fiyat 100 TL’ye çıktı” dedi. Örseloğlu, hamsi fiyatının yakın gelecekte 100 TL’nin altına düşmeyeceğini vurguladı: “Balık borsa gibidir; bugün 100 TL ama bu fiyat sabit kalmayacak.”

Balıkçı Kadir Pınar ise aynı tezgahlarda hamsi miktarının azaldığını, istavritin ise artış gösterdiğini belirtti.

Balık Çeşitliliği ve Yerel Ekonomiye Etkisi

Ortahisar’da satılan balık çeşitleri arasında hamsi, istavrit, uskumru, somon, çipura, tirsi, levrek ve barbun gibi türler yer alıyor. Bu çeşitlilik, yerel tüketicilerin farklı balık seçeneklerine ulaşmasını sağlarken, balıkçılar için de gelir kalitesini artırıyor. “Vatandaşların hamsiye olan ilgisi yüksek; sezon boyunca talep sürekli artıyor” diye ekledi Örseloğlu.

Fiyat Dalgalanmalarının Sebepleri

Balık fiyatlarındaki hızlı değişim, deniz koşulları, hava sıcaklığı ve balık stoğunun miktarıyla yakından ilişkili. Uzmanlar, hamsi gibi popüler balıkların fiyatının mevsimsel dalgalanmalara açık olduğunu ve tüketicilerin bu dalgalanmalara hazırlıklı olmaları gerektiğini belirtiyor.