Türk kahvesi içen genç mühendis yaşam savaşı veriyor! Su yerine bakın ne koymuş

Beyoğlu’nda bir kafede Türk kahvesi içtikten sonra fenalaşan 26 yaşındaki mühendis Ayben Ö., zehirlenme şüphesiyle yoğun bakıma kaldırıldı. Genç kadının yaşam mücadelesi sürerken, işletme sahibinin kafede bulunan bazı şişelere endüstriyel bulaşık deterjanı koyduğu, kahveyi hazırlayan çalışanın ise bunu fark etmeyerek kahveyi su yerine deterjanla hazırladığı ortaya çıktı.

Olayın Detayları

İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde, Ayben Özçilingir Turtura isimli 26 yaşındaki bir mühendis, bir akşamüstü arkadaşıyla birlikte gittiği popüler bir kafede Türk kahvesi sipariş etti. Kahveden bir yudum alır almaz nefes darlığı ve dil uyuşması şikayetleriyle aniden hastane bekleme odasına doğru koştu. Yoğun bakım ünitesine getirildiğinde, boğaz, yemek borusu, mide ve akciğerlerde kimyasal yanık izleri tespit edildi. Kostik madde (sodyum hidroksit) içeren bir bulaşık deterjanına maruz kaldığı belirlendi.

İstanbul Emniyet Müdürlüğü ekipleri, olayın yaşandığı Ömer Avni Mahallesi’ndeki kafe üzerinde geniş çaplı bir soruşturma başlattı. Yapılan incelemeler sonucunda, kafenin sahibi E.Ö. (52) adlı kişi, bazı şişelere endüstriyel bulaşık deterjanı doldurmuş; bu şişeler ise kahve hazırlama sürecinde çalışan M.A. (50) tarafından su yerine kullanılmış. Çalışan, deterjanın kokusunu ve rengini fark etmeden işlemi tamamlamış.

Olay sonrası kafe sahibi G.S.Ö. (26) ve S.N.Ö. (28) gözaltına alındı, kafe mühürlendi ve şüpheliler adliyeye sevk edildi. Emniyet yetkilileri, benzer olayların tekrar yaşanmaması için restoran ve kafe işletmelerinde gıda güvenliği prosedürlerinin sıkı denetimi gerektiğini vurguladı.

Sağlık Bakanlığı’nın ilgili birimi, halkı benzer kimyasal zehirlenmelere karşı uyarırken, “Kahve gibi sıcak içeceklerin hazırlanmasında kullanılan suyun kaynağı mutlaka kontrol edilmeli, şişe ve kapların içeriği açıkça etiketlenmelidir” şeklinde bir açıklama yaptı.

Uzmanlar, sodyum hidroksit gibi güçlü bazların insan vücudu üzerindeki etkilerinin ciddi olduğunu ve derhal tıbbi müdahale gerektirdiğini belirtiyor. Ayben’in durumu stabilizasyon sürecine girerken, doktorlar uzun vadeli solunum ve sindirim sistemi komplikasyonlarının izlenmesi gerektiğini ifade etti.

Bu olay, şehirdeki kafe ve restoranların hijyen standartlarını yeniden gözden geçirmesi gerektiğini hatırlattı ve tüketicilerin de içecek siparişi verirken içeriğin güvenliğine dikkat etmeleri gerektiğini bir kez daha gözler önüne serdi.