Uşak’ta Gıda Denetimleri Sürüyor

Uşak Tarım ve Orman Müdürlüğü, hızlı bozulabilen hayvansal gıdalarda hem gündüz hem de gece yoğun denetimler gerçekleştiriyor.

Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, et, tavuk, süt ve süt ürünleri gibi hızlı bozulabilen ürünlerin satıldığı market, kasap ve lokanta gibi noktalara resmi kontrol seferberliği çerçevesinde giderek denetimlerini sürdürüyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ülke genelinde 81 ilde başlattığı resmi kontrol seferberliği kapsamında, Uşak’taki riskli ürünlere yönelik denetimler 2024 yılının ilk çeyreğinden bu yana kesintisiz devam ediyor. Bu süreçte, gıda güvenliği standartlarına uyulup uyulmadığı, ürünlerin son tüketim tarihleri ve saklama koşulları titizlikle inceleniyor.

Denetim Süreçleri ve Kriterleri

Denetimlerde ekipler, öncelikle ürünlerin ambalaj üzerindeki son tüketim tarihlerini kontrol ediyor, ardından soğuk zincirin bozulmadan devam edip etmediğini ölçmek için termometre ve veri log cihazları kullanıyor. Hijyen şartları, temizlik protokolleri ve çalışanların kişisel hijyen eğitimi de ayrıntılı bir şekilde gözden geçiriliyor.

Gündüz yapılan denetimlerin yanı sıra, özellikle gece saatlerinde gece vardiyasında çalışan işletmeler de inceleniyor. Bu sayede, sabah erken saatlerde satılan ürünlerin kalitesi ve güvenliği de garanti altına alınıyor.

Uşak İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir, “Halk sağlığını korumak, özellikle hızlı bozulabilen gıdalarda hijyen ve saklama koşullarının sıkı denetlenmesiyle mümkündür. Gündüz ve gece yapılan denetimlerimizle, olası riskleri önceden tespit edip gerekli uyarıları yapıyoruz.” açıklamasında bulundu.

Denetim ekipleri, tespit ettikleri eksiklikler için işletmelere anında düzeltme talimatları veriyor ve gerektiğinde ürünlerin satışını geçici olarak durduruyor. Bu önlemler, Uşak genelinde gıda güvenilirliğinin artırılmasına ve olası gıda kaynaklı hastalıkların önüne geçilmesine önemli katkı sağlıyor.

İl genelinde yürütülen bu denetim seferberliği, sadece Uşak’taki vatandaşların değil, aynı zamanda çevre illerdeki tüketicilerin de güvenli gıdaya erişimini güvence altına almayı hedefliyor. Yetkililer, denetimlerin sürekliliğini ve kapsamını genişletmeyi planlarken, vatandaşların da gözlemledikleri sorunları ilgili birimlere bildirmeleri teşvik ediliyor.