Vatandaşlar Şikayet Yağdırdı, Bakanlık Harekete Geçti! Kafe ve Restoranlarda Yeni Dönem Başlıyor

Kafe ve restoranlarda 50 TL’ye kadar çıkan masa ücreti uygulamaları vatandaşların tepkisini çekerken, Ticaret Bakanlığı bu sorunu köklü bir düzenleme ile çözmeye çalışıyor.

Son aylarda özellikle İstanbul, Ankara ve İzmir’de masa ücreti ve kişı başı servis ücreti adı altında ek ücretlerin artması, tüketicilerden yoğun şikâyetlerin gelmesine neden oldu. “Yemek fiyatları zaten yüksek, bir de gizli bir ücret daha ekleniyor” diye seslenen vatandaşlar, sosyal medyada #MasaÜcretiYasağı etiketiyle kampanyalar başlattı.

Türkiye Gazetesi’nde yer alan haberlere göre, Ticaret Bakanlığı kafe ve restoranlarda sunulan hizmetlerin fiyatlarının giriş kapısında ve masalarda açıkça listelenmesini zorunlu kılan bir yönetmelik yürürlüğe koymuştu. Ancak bazı işletmeler, bu kısıtlamayı “masa ücreti” ya da “kişi başı servis ücreti” gibi yeni isimlerle dolaylı olarak aşmaya çalıştı.

Yeni Yönetmelik Taslağı

Hazırlanan yeni fiyat etiketi yönetmeliği taslağı, bahşiş ve kuver ücreti dışındaki tüm ek ücretlerin yasaklanmasını öngörüyor. Taslağa göre:

• Masada veya menüde ayrı bir “servis ücreti” ibaresi bulunamaz.
• Yalnızca yeme‑içme bedeli faturalandırılır.
• Ek ödemeler tamamen gönüllülük esasına dayanır; müşteri istemediği takdirde bahşiş vermek zorunda değildir.

Bu düzenleme, tüketicilerin yalnızca sipariş ettikleri yiyecek ve içeceklerin parasını ödemesini garanti altına almayı hedefliyor. Bakanlık yetkilileri, yeni kuralların “şeffaflık ve tahmin edilebilirlik” ilkeleriyle sektördeki haksız rekabeti önleyeceğini vurguladı.

Tüketicilerin Hakları ve Beklentileri

Yeni yönetmelik, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini, ekonomik çıkarlarının korunmasını ve hizmet sektöründe şeffaf bir yapının oluşturulmasını amaçlıyor. Uzmanlar, bu adımın “mağduriyetlerin önüne geçmesi, tüketici haklarının güçlendirilmesi ve sektörel standartların yükseltilmesi” açısından kritik olduğunu belirtiyor.

Özellikle turistik bölgelerde ve yoğun işlek caddelerdeki kafe‑restoran zincirleri, yeni düzenlemeye uyum sağlamak için menülerini gözden geçirecek. Bazı büyük zincirler, “Masa ücreti”ni tamamen kaldırarak sadece ürün fiyatlarını gösterecek ve personel bahşiş politikalarını yeniden şekillendireceklerini açıkladı.

Bu gelişmelerin ardından tüketici dernekleri, “Yeni düzenleme, gizli ücretleri ortadan kaldırarak haklarımızı koruyan bir adım” diyerek Bakanlık’tan uygulamaların hızlı bir şekilde hayata geçirilmesini istedi.