Türkiye genelinde son aylarda gıda zehirlenmesi vakalarının %18 oranında yükselmesi, yerel yönetimlerin halk sağlığı odaklı önlemler almasını zorunlu kıldı. Bu bağlamda Yunusemre Belediyesi, özellikle okul çevrelerinde faaliyet gösteren gıda satıcılarına yönelik denetim sıklığını iki katına çıkardı.

Denetim ekibi, sabah saatlerinde okulların yakınındaki kantin, sokak satıcıları ve mini marketleri tek tek ziyaret ederek hijyen şartları, işyeri ruhsatı, fiyat etiketi düzeni ve ürünlerin son kullanma tarihleri gibi kritik unsurları inceledi.
Zabıta ekipleri, mobiler laboratuvar kitleri kullanarak anlık mikrobiyolojik testler yapıyor ve gıda güvenliği protokollerine uyulup uyulmadığını ölçüyor. Ayrıca, işletme sahiplerine temizlik planları ve personel hijyen eğitimi konularında bilgilendirme broşürleri dağıtılıyor.
Denetim sırasında tespit edilen eksiklikler için anında yazılı uyarı ve geçici kapanma kararı alınıyor. Tekrarlayan ihlallerde ise para cezası ve işletme ruhsatının iptali gibi daha ağır yaptırımlar uygulanıyor.
Yunusemre Zabıta Müdürü Ahmet Yılmaz, “Öğrencilerimiz ve aileleri için güvenli bir ortam yaratmak birincil önceliğimizdir. Denetimlerimiz sadece bir başlangıç; önümüzdeki dönemde hijyen eğitim programlarını da genişleteceğiz” şeklinde konuştu. Belediye Başkanı ise, “Gıda güvenliği konusunda toplumsal bilinç oluşturmak için okullarda seminerler düzenleyecek, ebeveynleri de sürece dahil edeceğiz” ifadelerini kullandı.
Uzmanlar, bu tür sıkı denetimlerin gıda zehirlenmesi vakalarının %30’a kadar azalmasında etkili olacağını belirtiyor. Öğrenci velileri ve öğretmenler ise denetimlerin artırılmasından memnuniyet duyduklarını, “Çocuklarımızın sağlığına dair endişelerimiz azalıyor” şeklinde geri bildirimde bulundu.