Adana Üniversitesi'nden Gastronomi Şöleni: Sıra Dışı Lezzetler Gündemde

Adana Üniversitesi (ATÜ) tarafından 18 Şubat 2026 tarihinde gerçekleştirilen "Sıra Dışı Lezzetler" etkinliği, şehrin zengin mutfak kültürünü gözler önüne serdi.

Etkinlikte Sunulan Özel Tatlar

• Acılı Kabak Kızartması: Hafif acısı ve çıtır dokusuyla damakları şenlendirdi.
• İçli Köfte Çeşitleri: Geleneksel tarifin modern dokunuşlarla yeniden yorumlanması.
• Şalgamlı Kuzu Pirzola: Şalgam suyunun aromasıyla marine edilen et, yöresel bir lezzet deneyimi sundu.
• Adana Biberli Tatlılar: Biberin hafif acısı, tatlılarla buluşarak benzersiz bir tat yarattı.

Yöresel Tatların Hikayesi

Her bir lezzet, Adana’nın tarihî ve kültürel mirasını yansıtıyor. Katılımcılar, bu yemeklerin kökeni ve hazırlanış süreçleri hakkında uzman şeflerden bilgi alarak, bölgenin gastronomi tarihine bir yolculuk yaptı.

Gelecek Etkinlikler ve Katılım

ATÜ, bu tür kültürel ve gastronomi etkinliklerini yıl boyunca devam ettirecek. Katılımcılar, hem yerel üreticileri destekleme hem de yeni tatları keşfetme fırsatı bulacak.