Erzurum’da Dezavantajlı Gruplara Aşçılık Eğitimi ve Sertifikalı İstihdam Fırsatı

Erzurum’da Dezavantajlı Gruplara Aşçılık Eğitimi Başlıyor

Erzurum Valiliği ve yerel sivil toplum kuruluşları, işgücü piyasasına entegrasyonu güçlendirmek amacıyla yeni bir mesleki eğitim projesi hayata geçiriyor.

Proje kapsamında, gelir düzeyi düşük ailelerin gençleri, engelli bireyler ve uzun süre işsiz kalan vatandaşlar, 8 haftalık yoğun bir aşçılık kursuna katılacak. Eğitim sonunda katılımcılar, ulusal mutfak standartlarına uygun sertifika alacak ve yerel restoranlar ile otellerde istihdam fırsatı elde edecek.

Eğitimin İçeriği ve Sertifikasyon

• Temel mutfak hijyeni ve gıda güvenliği
• Türk mutfağının klasik ve modern tarifleri
• Mutfak ekipmanlarının kullanımı ve bakım
• Müşteri ilişkileri ve hizmet kalitesi

Alınan sertifika, Türkiye İş Kurumu (İŞKUR) tarafından tanınmakta ve katılımcıların istihdam süreçlerinde avantaj sağlamaktadır.

Yerel Ekonomiye Katkı

Proje, hem işsizliğin azaltılmasına hem de Erzurum mutfağının tanıtımına katkı sunuyor. İşverenler, nitelikli aşçılarla çalışma fırsatı bulurken, katılımcılar da sürdürülebilir bir gelir elde etme şansı yakalıyor.