Kayseri Pastırması Avrupa Birliği'nden Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Kayseri’nin geleneksel lezzeti pastırma, Avrupa Birliği tarafından resmi olarak coğrafi işaret (GI) tesciline alındı.

AB’nin 46. Coğrafi İşareti

AB, bu yıl toplam 46. coğrafi işaret tescilini Kayseri pastırmasına verdi. Bu, ürünün özgün üretim yöntemleri ve bölgesel kimliğinin korunmasını sağlıyor.

Yerel üreticilerin beklentileri

Kayseri pastırması üreticileri, tescilin ihracat pazarlarını genişleteceğini ve fiyat istikrarı getireceğini belirtiyor.

• Marka değerinin artması
• Dış pazarlarda tanınırlık
• Kalite denetimlerinin standartlaşması

Gelecek Planları

Üreticiler, AB pazarına yönelmek ve turistik rotalarda pastırma tadım etkinlikleri düzenlemek için yeni projeler hazırlıyor.