Yerel Lezzet
34 haber bulundu
Gaziantep’in Lezzet Simgesi Leblebili Kıtır Helva Resmi Coğrafi İşaret Aldı
Gaziantep’in eşsiz leblebili kıtır helvası, coğrafi işaret tesciliyle korundu; bölgenin gastronomi...
Çubuk’ta Kelle Paça Çorbası Coğrafi İşaret Başvurusu Hız Kazanıyor
Çubuk Belediye Başkan Yardımcısı, yöresel kelle paça çorbasının coğrafi işaret tescil sürecinin...
Tekirdağ’da Feray Zambak’ın Keçi Peyniri Yarışmasını Birinci Tamamladı
Tekirdağ’da düzenlenen yerel peynir tadım yarışmasında Feray Zambak’ın keçi peyniri birinci...
Polatlı’nın Meşhur İşkembe Çorbası Coğrafi İşaret Aldı: Yerel Lezzet Resmi Koruma Altında
Polatlı işkembe çorbası, coğrafi işaret tesciliyle ulusal ve uluslararası arenada tanıtıldı....
Kayseri Pastırması Avrupa Birliği'nden Coğrafi İşaret Tescili Aldı
Kayseri’nin meşhur pastırması, AB’nin 46. coğrafi işaret tesciline hak kazandı; yerel üreticiler ve...
Bozkurt’ta 134 Yıllık Bayram Pilavı Geleneği Coşkuyla Kutlandı
Kastamonu’nun Bozkurt ilçesinde 134 yıldır süregelen bayram pilavı töreninde, 120 kazan pilavı...
Erasmus Öğrencileri Kayseri'nin Geleneksel Mantısını Şehrin Kalbinde Sunuyor
Kayseri'ye gelen Erasmus öğrencileri, yerel mutfağı tanıtmak amacıyla geleneksel mantı tezgahı...
Adıyaman’da Bayram Sofralarına Lezzet Katacak Taplama: Öğrencilerin Gururu
Adıyaman'da meslek lisesi öğrencileri, geleneksel taplamayı modern dokunuşlarla hazırlayarak bayram...
Gaziantep'in Tek Kadın Kebapçısı Yelda Güler: 10 Yılda Aile Ekonomisine Katkısı
Gaziantep'te tek kadın kebapçı olarak on yıldır hizmet veren Yelda Güler, geleneksel lezzetleriyle...
Tavşanlı’da Bayram Lokumu Coşkusu: Haşhaşlı Tatlar İçin Uzun Kuyruklar
Tavşanlı’da haşhaşlı lokum talebi patladı; fırınların önünde uzun kuyruklar oluştu.
Aksaray'ın Geleneksel İnceelek Tatlısı: Hafif ve Lezzetli Bir Lezzet Yolculuğu
Aksaray mutfağının hafif ve pratik tatlısı İnceelek, hem tarihçesi hem de hazırlanış şekliyle...
Erzincan Sütlacı, Coğrafi İşaretle Resmi Koruma Kazandı
Türk Patent ve Marka Kurumu, Erzincan’ın meşhur sütlacını coğrafi işaretle tescil ederek bölgesel...
Burdur'un Sarma Aşı'sı: Yöresel Lezzetin Gözde Tadı
Burdur mutfağının özgün çorbası sarma aşı, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.
Ordu’da 51 Yıllık Aile Geleneği: Ramazan Pidesi Hazırlığı
Ordu’nun Ordu ilçesinde, Cemil ve Vicdan Gümüş çifti, beş nesil boyunca süregelen Ramazan pidesi...
Iğdır'ın Geleneksel Taş Köftesi: Lezzetin ve Tarihin Buluşması
Coğrafi işaretli Iğdır taş köftesi, yörenin zengin mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olarak...
Sinop Mantısının Coğrafi İşaretli Lezzeti ve Tarihi
Coğrafi işaretli Sinop mantısı, cevizli ve yoğurtlu sunumuyla Türkiye mutfağının en özgün...
Kahramanmaraş’ın Yarım Asırlık Çullama Tatlısı: Geleneksel Lezzetin Yeniden Keşfi
Kahramanmaraş mutfağının köklü geleneği çullama tatlısı, nesiller boyu süren tarif ve sunum...
Gaziantep’te Ramazan’da Meyan Şerbeti Çılgınlığı: Litre Başına 25 TL
Fırat Nehri kıyısında yetişen meyan bitkisinin kökünden elde edilen meyan şerbeti, Ramazan’da 25...
Elazığ’da Ramazan’a Özel Nohut Ekmeği Raflarda Yerini Aldı
Ramazan ayının gelişiyle Elazığ sokakları, 11 ay beklenen geleneksel nohut ekmeğiyle canlandı;...
Eskişehir'de Ramazan'ın İlk Gününde Pide Coşkusu: Uzun Kuyruklar Şehriyi Sarıyor
Eskişehir halkı, Ramazan'ın ilk iftar öncesi sıcak pide almak için kilometrelerce uzanan...