Ramazan’da Enerjinizi Yüksek Tutacak Beslenme Stratejileri

Ramazan ayı boyunca uzun oruç süresine rağmen enerji seviyenizi korumak, doğru beslenme ile mümkündür. Uzman diyetisyen Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, iftar ve sahurda uygulanması gereken pratik ipuçlarını açıkladı.

İftar’da Dikkat Edilmesi Gerekenler

Orucu açarken sindirimi kolay, besleyici gıdalara yönelmek uzun vadeli sağlık için kritik.

• Su tüketimini sınırlayın: Açılışta aşırı sıvı alımı mideyi şişirir ve sindirimi zorlaştırır.
• İlk olarak hurma ve çorba: Doğal şeker ve elektrolitler hızlı enerji sağlar.
• Protein ağırlıklı ana yemek: Tavuk, balık veya baklagiller kas kaybını önler.
• Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado gibi yağlar tokluk hissi verir.
• Şekerli tatlıları sınırlı tutun: Kan şekerinde ani yükselişleri önler.

Sahurda Enerji Depolama

Sahur, bir sonraki günün enerji ihtiyacını karşılamak için en önemli öğündür.

• Kompleks karbonhidratlar: Tam buğday ekmeği, yulaf, kepekli tahıllar uzun süren enerji sağlar.
• Yüksek lifli gıdalar: Meyve, sebze ve baklagiller sindirimi yavaşlatır.
• Protein kaynağı: Yumurta, lor peyniri veya yoğurt kas kaybını engeller.
• Az miktarda sağlıklı yağ: Ceviz, badem gibi kuruyemişler uzun süre tokluk hissi verir.
• Yeterli su tüketimi: Gün içinde susuz kalmamak için sahurda 300‑400 ml su içmek yeterlidir.

Ekstra İpuçları

Orucunuzu desteklemek için kafein tüketimini sınırlayın, aşırı baharatlı yemeklerden kaçının ve öğün aralarında hafif atıştırmalıklar (örneğin bir avuç kuru yemiş) tercih edin.