Ramazan’da Sahur ve İftar İçin Uzman Diyetisyen Tavsiyeleri

Ramazan’da Sağlıklı Sahur ve İftar İçin Uzman Önerileri

Ünlü diyetisyen Elif Havsut, Ramazan ayının uzun oruç saatlerinde vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi doğru besinlerle karşılamanın önemini vurguladı. Sahur ve iftarda yapılan seçimler, hem günlük performansı hem de uzun vadeli sağlığı doğrudan etkiliyor.

Sahurda Enerji Depolamanın Sırları

Sahurda protein ve kompleks karbonhidratları bir arada tüketmek, kan şekerinin yavaşça yükselmesini sağlar. Havsut, şu besinleri önerdi:

• Yulaf ezmesi ve süt
• Haşlanmış yumurta veya lor peyniri
• Tam buğday ekmeği üzerine avokado
• İçeriğinde omega‑3 bulunan ceviz ve badem

İftar’da Sindirimi Kolaylaştıran Seçimler

Uzun bir oruç sonrası mideyi yormadan besin alımı, sindirimi rahatlatır. İşte iftar menüsü için pratik öneriler:

• İlk olarak bir bardak su ve hurma
• Çorba (mercimek, tavuk suyu)
• Izgara tavuk, balık veya kırmızı et (az yağlı)
• Bol yeşil sebze salatası ve zeytinyağı
• Şekerli tatlı yerine taze meyve

Havsut, özellikle diyabet riskini azaltmak için şekerli içeceklerden kaçınılmasını ve tuz tüketiminin kontrol altında tutulmasını da hatırlattı. Bu basit ama etkili adımlar, Ramazan boyunca enerjik ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olacak.