Türk Mutfağı
29 haber bulundu
Gaziantep’in Lezzet Simgesi Leblebili Kıtır Helva Resmi Coğrafi İşaret Aldı
Gaziantep’in eşsiz leblebili kıtır helvası, coğrafi işaret tesciliyle korundu; bölgenin gastronomi...
Erzurum’da Coğrafi İşaret Hamlesi: 61 Tescilli Lezzet ve Yeni Başvurular
Erzurum, yerel gastronomi mirasını korumak için coğrafi işaret tescil çalışmalarını hızlandırdı;...
MasterChef Şefi Somer Sivrioğlu, Ünlü Uyuşturucu Soruşturması Nedeniyle Gözaltına Alındı
Popüler yemek programı MasterChef'in tanınmış şefi Somer Sivrioğlu, ünlüler arasında yürütülen...
Doğubayazıt’ın Kış Lezzeti: Coğrafi İşaretli Abdigör Köftesi
Doğubayazıt’ın dağ eteklerinde kış aylarının vazgeçilmez lezzeti Abdigör köftesi, coğrafi işaretli...
Kayseri’de Bayram Sabahının Vazgeçilmezi: Nohutlu Yahni
Kayseri mutfağının bayram sabahına özel lezzeti nohutlu yahni, nesilden nesile aktarılan bir...
Aksaray'ın Geleneksel İnceelek Tatlısı: Hafif ve Lezzetli Bir Lezzet Yolculuğu
Aksaray mutfağının hafif ve pratik tatlısı İnceelek, hem tarihçesi hem de hazırlanış şekliyle...
Alanya'nın Simge Lezzeti: Coğrafi İşaretli Gülüklü Çorba
Alanya’nın deniz kenarında öne çıkan, coğrafi işaretli Gülüklü Çorba’nın kökeni, hazırlanış süreci...
Oscar’da Türk Mutfağı: Pide, Baklava ve Hünkar Beğendi Sofrası
Oscar ödül töreninin menüsünde Türk lezzetleri yer alıyor. Misafirler, geleneksel pide, ince...
Bayburt’un Coğrafi İşaretli Lor Dolması: Bayram ve Düğünlerin Vazgeçilmez Lezzeti
Bayburt’un özgün lor dolması, coğrafi işaretli tarifi ve zengin aromasıyla özel günlerin...
Tunus'ta Ramazan Sofrası: Türk Mutfağının Lezzetli İftarı
Tunus Büyükelçiliği, Ramazan ayında Türk mutfağını tanıtan renkli bir iftar etkinliği düzenledi.
Burdur'un Sarma Aşı'sı: Yöresel Lezzetin Gözde Tadı
Burdur mutfağının özgün çorbası sarma aşı, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.
Iğdır'ın Geleneksel Taş Köftesi: Lezzetin ve Tarihin Buluşması
Coğrafi işaretli Iğdır taş köftesi, yörenin zengin mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olarak...
Malatya'nın Kiraz Yaprağı Sarması: Geleneksel Lezzet Turistlerin Gözdesi
Malatya'nın nadir bulunan kiraz yaprağı sarması, yerli ve yabancı ziyaretçileri bölgenin mutfağına...
Sinop Mantısının Coğrafi İşaretli Lezzeti ve Tarihi
Coğrafi işaretli Sinop mantısı, cevizli ve yoğurtlu sunumuyla Türkiye mutfağının en özgün...
Ünal Dölek'ten Türk Mutfağının Sınırlarını Zorlayan Açıklamalar
Lokanta Kadırgalı Yönetim Kurulu Başkanı Ünal Dölek, Ramazan’da uygulanan fix menülerden etnik...
Sivas'ın Geleneksel Lezzeti Hingel: Nesilden Nesile Sofralara Yolculuk
Sivas'ta hâlâ eski usullerle hazırlanan hingel, yerel kültürün ve mutfak mirasının canlı bir...
Kahramanmaraş’ın Yarım Asırlık Çullama Tatlısı: Geleneksel Lezzetin Yeniden Keşfi
Kahramanmaraş mutfağının köklü geleneği çullama tatlısı, nesiller boyu süren tarif ve sunum...
Gaziantep'in Geleneksel Mıcırık Aşısı Memleket Sofrası Projesiyle Şehirde Buluştu
Gaziantep mutfağının eşsiz lezzeti Mıcırık Aşı, Memleket Sofrası projesi kapsamında tanıtıldı;...
Adana Üniversitesi'nden Gastronomi Şöleni: Sıra Dışı Lezzetler Gündemde
ATÜ, Adana’da düzenlediği etkinlikle Türk mutfağının eşsiz yöresel tatlarını katılımcılara tanıttı...
Kahire'de 'Sevgi Sofrası'yla Türk Sofra Mirası Canlanıyor
YEE ve Sabancı Enstitüsü, Kahire'de Türk mutfağını tanıtan 'Sevgi Sofrası' etkinliğini hayata...